TRƯỜNG MẦM NON QUANG TRUNG TỔ CHỨC TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM PHỤC VỤ BẾP ĂN BÁN TRÚ

Thực hiện nghiêm túc các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học, đồng thời nâng cao chất lượng công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, Trường Mầm non Quang Trung đã tổ chức hoạt động truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các đơn vị cung ứng thực phẩm cho bếp ăn bán trú của nhà trường.

Tham gia đoàn kiểm tra có đại diện Ban Giám hiệu, nhân viên y tế học đường và các bộ phận liên quan. Đây là hoạt động thường xuyên, thể hiện sự chủ động, trách nhiệm và minh bạch của nhà trường trong việc kiểm soát chất lượng thực phẩm ngay từ khâu đầu vào, nhằm bảo đảm mỗi bữa ăn của trẻ đều an toàn – đầy đủ dinh dưỡng – hợp vệ sinh.

Tại các đơn vị cung cấp thực phẩm, đoàn công tác đã trực tiếp kiểm tra thực tế khu vực sản xuất, sơ chế, kho bảo quản, điều kiện vệ sinh môi trường, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; đồng thời rà soát hồ sơ pháp lý, nguồn gốc xuất xứ, hợp đồng cung ứng, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, sổ kiểm soát chất lượng và quy trình vận chuyển – giao nhận thực phẩm.
 

gen h z7434743683755 c2e50dbcb65f54f0d7537db77d4306d2

Các mặt hàng được kiểm tra bao gồm thịt, trứng, rau củ quả tươi sống và các thực phẩm thiết yếu phục vụ bữa ăn hằng ngày của trẻ tại trường. Đoàn cũng trao đổi trực tiếp với đại diện các đơn vị cung ứng về trách nhiệm trong việc bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm và sự phối hợp chặt chẽ, lâu dài với nhà trường.

✅ Qua kiểm tra, các đơn vị cung ứng đều đáp ứng đầy đủ các yêu cầu theo quy định: thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, xuất xứ minh bạch, quy trình sản xuất – bảo quản – vận chuyển bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần tạo niềm tin cho nhà trường và phụ huynh học sinh trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú.

 Đối với Trường Mầm non Quang Trung, công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ không chỉ dừng lại ở việc bảo đảm đủ bữa, đủ chất mà còn chú trọng an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của trẻ. Nhà trường luôn xác định việc kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào là yếu tố then chốt, là nền tảng để xây dựng môi trường giáo dục an toàn, thân thiện và chất lượng.
 

Thông qua hoạt động truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nhà trường tiếp tục khẳng định sự đồng hành, chia sẻ trách nhiệm cùng phụ huynh trong việc nuôi dưỡng những mầm non khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần, tạo tiền đề vững chắc cho sự phát triển toàn diện của trẻ trong những năm đầu đời.
 

gen h z7434744028070 dfd3145c97bf24733873f56ccf3c3d93



Ngoài ra, Nhà trường xây dựng kế hoạch giao nhận thực phẩm hằng ngày, có sự phối hợp tham gia của phụ huynh học sinh trong quá trình nhận và kiểm tra thực phẩm. Việc tổ chức giao nhận được thực hiện công khai, minh bạch, đúng quy trình, qua đó tăng cường giám sát cộng đồng, góp phần tạo sự tin tưởng và yên tâm cho phụ huynh học sinh đối với công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại nhà trường.
 

gen o z7473246984201 fe0d3599c54a1cb42250598c6fe12caf


 

gen o z7473246990067 2941a0d939e86f96e3948cd2c1585afc


📸 Một số hình ảnh ghi nhận tại buổi truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các đơn vị cung ứng.

gen h z7434619910596 163c624c821a5acf27505b4d40a45c7b
 
gen n z7473329514431 2650e10717c89dac04f57da2b49f568b
 
z7434707199752 b3cb2e3c697f55e7563b34549cd919e1
 
gen h z7434656842580 006bc2703fbfea54edbba3749b4adddf
 
z7434710178231 a0392db4c0b14bffbec18cba47778bf9
 
gen h z7434744017823 b0a0db76f05ebf5e7e23cc33f9ce51e0

Thông qua các hoạt động truy xuất nguồn gốc và giao nhận thực phẩm hằng ngày, Trường Mầm non Quang Trung tiếp tục khẳng định quyết tâm bảo đảm an toàn bữa ăn bán trú, mang đến sự yên tâm cho phụ huynh và môi trường nuôi dưỡng an toàn, lành mạnh cho trẻ.

Tác giả: Mầm non Quang Trung
