Tham gia đoàn kiểm tra có đại diện Ban Giám hiệu, nhân viên y tế học đường và các bộ phận liên quan. Đây là hoạt động thường xuyên, thể hiện sự chủ động, trách nhiệm và minh bạch của nhà trường trong việc kiểm soát chất lượng thực phẩm ngay từ khâu đầu vào, nhằm bảo đảm mỗi bữa ăn của trẻ đều an toàn – đầy đủ dinh dưỡng – hợp vệ sinh.

Tại các đơn vị cung cấp thực phẩm, đoàn công tác đã trực tiếp kiểm tra thực tế khu vực sản xuất, sơ chế, kho bảo quản, điều kiện vệ sinh môi trường, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; đồng thời rà soát hồ sơ pháp lý, nguồn gốc xuất xứ, hợp đồng cung ứng, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, sổ kiểm soát chất lượng và quy trình vận chuyển – giao nhận thực phẩm.
 

Các mặt hàng được kiểm tra bao gồm thịt, trứng, rau củ quả tươi sống và các thực phẩm thiết yếu phục vụ bữa ăn hằng ngày của trẻ tại trường. Đoàn cũng trao đổi trực tiếp với đại diện các đơn vị cung ứng về trách nhiệm trong việc bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm và sự phối hợp chặt chẽ, lâu dài với nhà trường.

✅ Qua kiểm tra, các đơn vị cung ứng đều đáp ứng đầy đủ các yêu cầu theo quy định: thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, xuất xứ minh bạch, quy trình sản xuất – bảo quản – vận chuyển bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần tạo niềm tin cho nhà trường và phụ huynh học sinh trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú.

 Đối với Trường Mầm non Quang Trung, công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ không chỉ dừng lại ở việc bảo đảm đủ bữa, đủ chất mà còn chú trọng an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của trẻ. Nhà trường luôn xác định việc kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào là yếu tố then chốt, là nền tảng để xây dựng môi trường giáo dục an toàn, thân thiện và chất lượng.
 

Thông qua hoạt động truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nhà trường tiếp tục khẳng định sự đồng hành, chia sẻ trách nhiệm cùng phụ huynh trong việc nuôi dưỡng những mầm non khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần, tạo tiền đề vững chắc cho sự phát triển toàn diện của trẻ trong những năm đầu đời.
 

Ngoài ra, Nhà trường xây dựng kế hoạch giao nhận thực phẩm hằng ngày, có sự phối hợp tham gia của phụ huynh học sinh trong quá trình nhận và kiểm tra thực phẩm. Việc tổ chức giao nhận được thực hiện công khai, minh bạch, đúng quy trình, qua đó tăng cường giám sát cộng đồng, góp phần tạo sự tin tưởng và yên tâm cho phụ huynh học sinh đối với công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại nhà trường.
 

📸 Một số hình ảnh ghi nhận tại buổi truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các đơn vị cung ứng.